Le stock de sécurité est une quantité supplémentaire de marchandises conservée pour prévenir les ruptures en cas de variations de la demande ou de retards de livraison. Sans stock de sécurité, les entreprises risquent de manquer d’inventaire. Il permet également d’assurer un fonctionnement fluide et de satisfaire les clients, même en cas d’interruptions imprévues des approvisionnements.
La formule pour calculer le stock de sécurité est la suivante :
Stock de sécurité = (Ventes quotidiennes maximales × Délai maximal) − (Ventes quotidiennes moyennes × Délai moyen)